Dica Gourmet

Foto ilustrativa



Oláaaa! Gente, nunca tinha feito um bolo na minha vida! Mas resolvi testar a receita que a futura dra. Mariana Tótola me enviou. A dica gourmet de hoje é um bolo de chocolate bem simples de fazer. Tão simples que até eu fiz! Você mistura tudo no liquidificador e pronto. Se você é daquelas que não tem habilidades na área, veja esta receita e tente! Talvez você tenha mais sucesso que eu. Huahuahua... Brincadeira... Pra quem fez pela primeira vez, meu bolo ficou bom. Mas é que faltavam umas dicas básicas, segredos de Estado que a Mariana não tinha me contado ainda. Porém, agora que sei, vou entregar pra vocês. :)

INGREDIENTES:

3 ovos
1 e meia xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de aguá morna
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e chocolate em pó para untar e polvilhar a forma

MODO DE PREPARO: Bata primeiro os ovos, açúcar, óleo chocolate e água. Em seguida acrescente delicadamente a farinha de trigo e o fermento em pó. O tempo que leva para bater é até que a massa esteja uniforme.
Untar a forma (com buraco, tamanho 24) com margarina e polvilhar o chocolate em pó. Levar ao forno.

COBERTURA:1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) manteiga
1/2 lata de leite condensado
PREPARO:
Misturar os ingredientes e deixar ferver por 5 minutos, enquanto mexe.

Agora os segredinhos:

"1º: ela me explicou que quando for bater a massa nao se deve misturar o fermento junto, deve bater todo o resto no liquidificador normalmente, mas sem o fermento. Ai depois acrescenta o fermento misturando apenas com uma colher, mas sem ligar pra bater de novo! (mas ela só lembrou de me falar isso agora, juro!)"

"2º: o forno daqui de casa é meio lento tbm, mas independente disso ela me falou é sempre bom ligar antes pra aquecer, enquanto tá preparando a massa, pq assim é mais rápido pra assar o bolo e fica bem fofinho!"

  

O bolo ficou cerca de 1 hora no forno. E outro detalhe, comprei o trigo que já vem com fermento. Será que o erro está aí? O meu bolo ficou tipo brownie, mas segundo a Mariana, o da mãe dela fica bem fofinho, ou seja, algo estava errado no meu. Vou tentar fazer de novo, usando essas dicas, quem sabe dá certo. Ah, o bolo ficou bem achocolatado, acabei nem fazendo a cobertura. Se alguém tentar fazer, por favor, me digam depois como ficou e se tiverem outras receitas fáceis, me mandem pelo facebook ou orkut que eu experimento e divulgo aqui no blog. Boa sorte! Bsitosssss!!!

Imagem de cybercook.terra.com.br